2015.06.07
「新メニュー＼(^o^)／」ｂｙヤング☆しょうき
おはようございます。ヤング☆しょうきです！
昨日のワタクシのお昼ご飯、
田布施のうどん屋さん「大好き 昭和亭」＼(^o^)／
新メニューがありましたので、
新しいモノ好きのワタクシ、もちろん頼みました！(^_^)v
「肉しぐれ 生そうめん」(*^_^*)
‘生そうめん’に、牛肉のしぐれ煮とオクラが、ちょこんと乗っています！
‘そうめん’といえば‘乾麺’のイメージしかありませんでしたが、
‘生’ということは、乾燥させていない麺なんだろう…
と思っていたら！！
なんと！
うどんを細く切ってあるそうです！！＼(◎o◎)／
確かに、見た目は‘そうめん’ですが、食感は‘うどん’に近い！
じゃあ、‘そうめん’ではなく、‘うどん’ではないか？
と思って調べてみると、‘うどん’と‘そうめん’は仲間なんですね！！
作り方が多少異なるようですが、
JASの規定では‘麺の太さ’で区別されているそうです(*^_^*)
ちなみに中間の太さのものを、‘冷麦’というんですって！
初めての生そうめん…
食べた感想は、「ウマいっ！」
普通のそうめんは、歯で簡単に切れてしまうのに、
生そうめんは、細いながらもモチッと弾力がありました(#^.^#)
牛肉のしぐれ煮も美味しかった！
ペロリと食べてしまいました(^_^)v
皆さまにも大変オススメでございます！
「大好き 昭和亭」（０８２０－５３－４４００）
営業時間：１１時～１４時、１７時～２０時 ※水曜定休日
ヤング☆しょうき
